راهنمای سفر به دهلی

دهلی، پایتخت پرشور و پرجنب‌وجوش هند، یکی از جذاب‌ترین و متنوع‌ترین مقاصد گردشگری این کشور است که با تاریخ باعظمت، معماری شگفت‌انگیز و ترکیب بی‌نظیری از سنت‌های کهن و زندگی مدرن، هر مسافری را مجذوب خود می‌کند. از قلعه‌های باشکوه و معابد باستانی گرفته تا بازارهای سرزنده و خیابان‌های پر از انرژی، دهلی دنیایی از تجربیات هیجان‌انگیز را به شما هدیه می‌دهد. در این راهنمای سفر به دهلی، به بررسی بهترین زمان سفر، مکان‌های دیدنی، طعم‌های لذیذ محلی و نکاتی که سفر شما را به این شهر خارق‌العاده لذت‌بخش‌تر می‌کند، خواهیم پرداخت.

آشنایی با شهر دهلی هند

دهلی، پایتخت تاریخی و فرهنگی هند، یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری این کشور به شمار می‌آید. این شهر، با تاریخ غنی و معماری شگفت‌انگیز خود، سالانه میلیون‌ها گردشگر و توریست را به خود جذب می‌کند. دهلی، قدیمی‌ترین ناحیه مسکونی جهان است که همواره مسکون بوده و تاکنون ۱۱ بار ویران و از نو ساخته شده است. در این شهر، دو بخش اصلی وجود دارد: دهلی قدیم و دهلی نو. اگر به دنبال یک تجربه بی‌نظیر در قلب هند هستید، تور هند گزینه‌ای مناسب برای کشف زیبایی‌های این شهر است.

دهلی قدیم، با خیابان‌های تنگ و تاریک، دنیایی از تاریخ و فرهنگ را به نمایش می‌گذارد. در اینجا، عطر ادویه‌های هندی از دکه‌های کنار خیابان به مشام می‌رسد و زندگی محلی به وضوح قابل مشاهده است. این منطقه، نمادی از اجتماع مذاهب، قومیت‌ها و فرهنگ‌های مختلف است و فرصتی عالی برای آشنایی با آداب و رسوم مردم محلی را فراهم می‌آورد.

از سوی دیگر، دهلی نو، که در سمت جنوبی دهلی واقع شده، شهری تمیز و سبز با خیابان‌های بلند و عریض است. این بخش از شهر، به دست انگلیسی‌ها در سال ۱۹۳۱ میلادی طراحی و ساخته شده و به عنوان مرکز حکومت هند انتخاب شده است.

دهلی، با آثار تاریخی و فرهنگی خود، از جمله آثار مربوط به تمدن موهنجودارو و همچنین اولین پایتخت حکومت مسلمانان از قرن ۱۲ تا ۱۹ میلادی، دارای قدمتی پنج‌هزار ساله است. این شهر، در طول تاریخ خود، شاهد جنگ‌ها و ویرانی‌های زیادی بوده و غنایمی چون تخت طاووس و الماس دریای نور نیز از آن به ایران منتقل شده است.

در این راهنمای سفر به دهلی، با مکان‌های دیدنی، تاریخچه و فرهنگ غنی این شهر آشنا خواهید شد. اگر قصد دارید از این شهر جذاب دیدن کنید، رزرو تور دهلی می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای شما رقم بزند.

آب و هوای دهلی

آب و هوای دهلی به طور کلی تحت تأثیر موقعیت جغرافیایی و اقلیم قاره‌ای این شهر قرار دارد. در این راهنمای سفر به دهلی، به بررسی ویژگی‌های آب و هوای این شهر در فصول مختلف می‌پردازیم تا بتوانید زمان مناسب برای سفر به دهلی را انتخاب کنید.

دهلی دارای پنج فصل مشخص است:

• فصل تابستان (آوریل تا ژوئن): تابستان در دهلی معمولاً بسیار گرم و خشک است. دماها در این فصل می‌توانند به بیش از ۴۰ درجه سانتی‌گراد برسند. این گرما می‌تواند سفر را دشوار کند، به همین دلیل اگر قصد سفر در این فصل را دارید، حتماً به دنبال راه‌هایی برای خنک ماندن و حفظ آب بدن باشید.
• فصل بارانی (ژوئیه تا سپتامبر): این فصل با بارش‌های سنگین و رعد و برق همراه است. باران‌های موسمی می‌توانند آب و هوای دهلی را به طور چشمگیری تغییر دهند. در این زمان، دما کمی کاهش می‌یابد و رطوبت بالا می‌رود.
• فصل پاییز (اکتبر تا نوامبر): پاییز یکی از بهترین زمان‌ها برای سفر به دهلی است. در این فصل، آب و هوا خنک‌تر و دلپذیرتر می‌شود. دما معمولاً بین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد متغیر است و بارش‌ها کمتر می‌شوند. در این زمان، جشنواره‌های بزرگ نظیر دیوالی (جشن نور) و دورگا پوجا برگزار می‌شود که به دلیل رنگارنگی و شادی‌های محلی، فرصتی عالی برای تجربه فرهنگ و سنت‌های هند است.
• فصل زمستان (دسامبر تا مارس): زمستان در دهلی نسبتاً سرد است، به ویژه در شب‌ها. دما می‌تواند به ۵ درجه سانتی‌گراد یا پایین‌تر برسد، اما روزها معمولاً معتدل و آفتابی هستند. این فصل نیز زمان مناسبی برای بازدید از جاذبه‌های دیدنی شهر به شمار می‌آید.
• فصل بهار (مارس تا آوریل): بهار در دهلی با آب و هوای معتدل و دلپذیری همراه است. دما معمولاً بین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد متغیر است و آسمان غالباً آفتابی و صاف است. این فصل به ویژه برای بازدید از باغ‌ها و پارک‌های شهری بسیار مناسب است. در این زمان، جشنواره هولی (جشن رنگ‌ها) برگزار می‌شود که یکی از بزرگترین و شادترین جشنواره‌های هند است. این جشنواره فرصتی عالی برای مشارکت در فعالیت‌های فرهنگی و دیدن رنگ‌های زنده و انرژی مثبت مردم دهلی است.

بهترین هتل‌های دهلی

دهلی به عنوان یکی از مهم‌ترین شهرهای هند، گردشگران زیادی را از سراسر جهان به خود جذب می‌کند. این شهر با ترکیبی از معماری تاریخی و زندگی مدرن، تجربه‌ای منحصر به فرد از فرهنگ و تمدن هند ارائه می‌دهد. یکی از مهم‌ترین جنبه‌های سفر به دهلی انتخاب هتلی مناسب است. در ادامه راهنمای سفر به دهلی، بهترین هتل‌های ۵ ستاره دهلی نو را معرفی می‌کنیم تا اقامتی به یادماندنی در این شهر تجربه کنید.

هتل لالیت دهلی نو   (The Lalit New Delhi)

اگر به دنبال اقامتی لاکچری در قلب دهلی نو هستید، هتل لالیت یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شما خواهد بود. این هتل باشکوه در میدان کانات (Connaught Place)، درست در مرکز شهر واقع شده و تنها ۱۰ دقیقه با ایستگاه راه‌آهن دهلی فاصله دارد. امکانات هتل لالیت شامل اینترنت وای‌فای رایگان، سرویس شاتل فرودگاهی، استخر شنای سرپوشیده و روباز و سالن بدنسازی است. این هتل به دلیل موقعیت استراتژیک خود و خدمات لوکس، انتخابی ایده‌آل برای زوج‌ها و خانواده‌هایی است که به دنبال آرامش و راحتی هستند.

هتل لیلا امبینس کانونشن (The Leela Ambience Convention Hotel)

هتل لیلا آمبینس کانونشن یکی دیگر از هتل‌های برجسته ۵ ستاره دهلی نو است که با ۴۵۵ اتاق مجلل، فضایی مدرن و راحت را برای مهمانان فراهم می‌کند. این هتل در نزدیکی جاذبه‌هایی همچون دروازه هند قرار دارد و دسترسی آسانی به نقاط مختلف شهر دارد. امکاناتی همچون اینترنت رایگان، استخرهای سرپوشیده و روباز، و سرویس شاتل فرودگاهی باعث می‌شود که این هتل گزینه‌ای عالی برای اقامت خانوادگی و حتی سفرهای کاری باشد.

هتل تاج پالاس   (Taj Palace)

اگر به دنبال تجربه‌ای لوکس و شیک در دهلی هستید، هتل تاج پالاس را از دست ندهید. این هتل میزبان بسیاری از افراد مشهور دنیا بوده و با سه رستوران مجلل، استخر روباز و امکانات رفاهی مدرن به یکی از محبوب‌ترین هتل‌های ۵ ستاره دهلی تبدیل شده است. بوفه صبحانه متنوع این هتل، با انواع غذاهای هندی، ایتالیایی و آسیایی، برای مسافران با سلیقه‌های مختلف جذاب خواهد بود. این هتل در نزدیکی مکان‌های دیدنی همچون جنتر منتر و دروازه هند قرار دارد.

هتل حیات ریجنسی   (Hyatt Regency Delhi)

هتل حیات ریجنسی یکی از هتل‌های نزدیک به فرودگاه ایندیرا گاندی دهلی است و با امکانات لوکس و خدمات بی‌نظیرش همواره در بین بهترین هتل‌های ۵ ستاره دهلی نو قرار دارد. امکانات هتل حیات ریجنسی شامل اینترنت رایگان، استخر روباز، سالن بدنسازی و بوفه صبحانه متنوع است. این هتل به دلیل موقعیت مکانی مناسب، برای مسافرانی که به دنبال اقامت کوتاه مدت یا سفرهای کاری هستند بسیار مناسب است.

هتل میدنز   (Maidens Hotel)

هتل میدنز یکی از قدیمی‌ترین و لوکس‌ترین هتل‌های دهلی است که در سال ۱۹۰۳ ساخته شده است. این هتل با معماری جذاب قرن نوزدهمی و امکانات مدرن از جمله استخر، اینترنت رایگان و سرویس شاتل فرودگاهی، تجربه‌ای خاص و دلنشین از اقامت را برای شما رقم می‌زند. موقعیت مکانی عالی این هتل در نزدیکی جاذبه‌های معروفی همچون قلعه سرخ و جنتر منتر، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای گردشگران تبدیل کرده است.

هتل تاج محل   (The Taj Mahal)

هتل تاج محل یکی از لوکس‌ترین هتل‌های دهلی است که در قلب محله لوتین واقع شده است. این هتل با دکوراسیون مدرن هندی و امکاناتی همچون سالن بدنسازی، استخر روباز و رستوران‌های متنوع، اقامتی خاطره‌انگیز برای مهمانان خود فراهم می‌کند. این هتل با فرودگاه بین‌المللی دهلی ۱۸ کیلومتر فاصله دارد و با موقعیت عالی خود دسترسی راحتی به جاذبه‌های گردشگری شهر ارائه می‌دهد.

هتل رادیسون بلو پلازا   (Radisson Blu Plaza Delhi Airport)

اگر به دنبال اقامت نزدیک به فرودگاه هستید، هتل رادیسون بلو پلازا یکی از بهترین گزینه‌ها برای شماست. این هتل تنها ۳ کیلومتر با فرودگاه ایندیرا گاندی فاصله دارد و با امکاناتی نظیر اینترنت رایگان، استخرهای شنای سرپوشیده و روباز، و سالن بدنسازی انتخابی ایده‌آل برای مسافرانی است که به دنبال راحتی و سرعت در دسترسی به فرودگاه هستند.

ارزان‌ترین هتل‌های دهلی

دهلی گزینه‌های متنوعی برای اقامت ارائه می‌دهد. اگر به دنبال هتل‌های اقتصادی و مقرون‌به‌صرفه در این شهر هستید، نگران نباشید! در این راهنمای سفر به دهلی، بهترین و ارزان‌ترین هتل‌های دهلی نو را معرفی خواهیم کرد تا بتوانید با هزینه کمتر، سفری لذت‌بخش داشته باشید.

هتل کستل بلو (Hotel Castle Blue)

هتل کستل بلو یک هتل سه ستاره در دهلی است که با امکاناتی مثل اینترنت بی‌سیم، تهویه مطبوع و مینی‌بار، اقامت راحتی را به مهمانان ارائه می‌دهد. این هتل با فاصله ۱۲ کیلومتری از دروازه هند و ۱۶ کیلومتری از قلعه سرخ، موقعیت مکانی مناسبی دارد. همچنین، سرویس صبحانه بوفه‌ای و رستوران‌های نزدیک هتل، نیازهای غذایی مهمانان را پوشش می‌دهد.

هتل پارل پلازا (Hotel Pearl Plaza)

هتل پارل پلازا با طراحی ساده و اتاق‌هایی مجهز به اینترنت بی‌سیم و تلویزیون، یک گزینه اقتصادی دیگر در دهلی محسوب می‌شود. این هتل با دسترسی آسان به مقبره همایون، قلعه سرخ و دروازه هند، انتخابی مناسب برای مسافران علاقمند به گشت و گذار در شهر است.

هتل الگانس (Hotel Elegance)

اگر به دنبال یک اقامتگاه مدرن و راحت در دهلی هستید، هتل الگانس با اتاق‌های دلباز و امکاناتی مانند اینترنت بی‌سیم و تلویزیون، انتخاب مناسبی است. همچنین، نزدیکی به جاذبه‌های مهمی مثل قلعه سرخ و مقبره همایون، این هتل را به گزینه‌ای ایده‌آل برای گردشگران تبدیل کرده است.

هتل سان استار رزیدنسی (Hotel Sunstar Residency)

این هتل با محیطی دنج و اتاق‌هایی مجهز به مبلمان شیک، اقامتی راحت و دلپذیر را به مهمانان خود ارائه می‌دهد. مهمانان می‌توانند از تراس هتل برای لذت بردن از غذای خود در محیطی باز و با چشم‌انداز شهر استفاده کنند. فاصله این هتل با جاذبه‌های مهمی مانند قلعه سرخ و دروازه هند، این مکان را به انتخابی مناسب برای گردشگران تبدیل می‌کند.

هتل آماکس این (Amax Inn)

هتل آماکس این با امکاناتی نظیر اینترنت بی‌سیم، تهویه مطبوع و رستوران داخلی، گزینه‌ای اقتصادی و مناسب برای اقامت در قلب دهلی است. فاصله کم این هتل از جاذبه‌های اصلی شهر مثل دروازه هند و قلعه سرخ، این هتل را به انتخابی محبوب برای مسافران تبدیل کرده است.

هتل سان استار گرند (Hotel Sunstar Grand)

این هتل سه ستاره با اتاق‌های زیبا و مدرن و امکاناتی چون استخر و رستوران تراسی، اقامتی راحت و لذت‌بخش را به مهمانان خود ارائه می‌دهد. همچنین نزدیکی به جاذبه‌های اصلی دهلی و امکانات رفاهی مناسب، هتل سان استار گرند را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مسافران تبدیل کرده است.

مکان‌های دیدنی دهلی

در ادامه راهنمای سفر به دهلی، مکان‌های دیدنی این شهر را معرفی می‌کنم. این مکان‌ها جزو مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر هستند که هر مسافری باید در سفر به دهلی حتماً از آن‌ها بازدید کند.

قلعه سرخ (Red Fort) 
یکی از مهم‌ترین بناهای تاریخی دهلی که به دستور شاه جهان ساخته شد و نمایانگر شکوه معماری مغولی است. این قلعه بزرگ با دیوارهای قرمز خود، میراث جهانی یونسکو است و هر ساله گردشگران زیادی را جذب می‌کند.

مسجد جامع (Jama Masjid) 
بزرگ‌ترین مسجد هند که در نزدیکی قلعه سرخ واقع شده و در قرن ۱۷ میلادی به دستور شاه جهان ساخته شده است. فضای بزرگ و معماری با شکوه این مسجد، محلی برای عبادت و بازدید است.

قطب منار (Qutub Minar) 
بلندترین مناره آجری جهان که به عنوان یکی از آثار باستانی هند شناخته می‌شود. این مناره به یاد پیروزی مسلمانان در قرن ۱۲ ساخته شده و با معماری برجسته خود هر ساله توریست‌های بسیاری را جذب می‌کند.

دروازه هند (India Gate) 
بنای یادبود باشکوهی است که برای گرامیداشت 82 هزار سرباز هندی که در جنگ جهانی اول جان باختند، ساخته شده است. این دروازه 42 متری، معماری خاصی دارد و در کنار چمنزارهای سرسبز و جاذبه‌های اطراف، مکانی محبوب برای پیک‌نیک و پیاده‌روی است.

آرامگاه همایون (Humayun's Tomb) 
این بنای تاریخی به دستور همسر همایون ساخته شده و الگویی برای تاج محل است. آرامگاه با دو گنبد مرمری و فضای باغ‌های اطرافش، نمونه‌ای از ترکیب معماری ایرانی و هندی است.

چاندی چوک (Chandni Chowk) 
یکی از شلوغ‌ترین و قدیمی‌ترین خیابان‌های دهلی است که همواره پر از مردم، گاری‌ها، خودروها و فروشندگان مواد غذایی محلی است. این خیابان برای خرید ادویه‌ها و پارچه‌های رنگارنگ هندی و تجربه فرهنگ سنتی دهلی بسیار محبوب است.

معبد آکشاردام (Akshardham Temple) 
یکی از بزرگ‌ترین معابد هندو در دهلی است که با معماری شگفت‌انگیز خود و نمایش‌های فرهنگی، بازدیدکنندگان زیادی را جذب می‌کند. این معبد به‌خاطر مجسمه‌های حکاکی شده، قایق‌سواری و سالن‌های نمایش، از مکان‌های دیدنی برجسته دهلی است.

مقبره گاندی (Raj Ghat) 
یادبود ساده ولی معنوی برای مهاتما گاندی، رهبر بزرگ هند که در کنار رودخانه یامونا واقع شده است. این مکان با آتش جاویدان و فضای آرامش‌بخش خود، جایگاه ویژه‌ای در قلب مردم هند دارد و مکانی محبوب برای پیاده‌روی و تفکر است.

گورودوارا بنگلا صاحب (Gurudwara Bangla Sahib)
گورودوارا بنگلا صاحب یکی از عبادتگاه‌های مهم سیک در دهلی است که به گرو سیک هشتم تعلق دارد. این معبد به عنوان مکانی مقدس شناخته می‌شود زیرا حاکم وقت، رجا جی سینگ، در سال 1664 در زمان وبا آب تمیز به مردم می‌رساند. معماری زیبا و فضای اطراف آن، شامل استخر و مقبره طلایی، این مکان را دیدنی کرده است.

معبد ایسکون (Iskcon Temple)
معبد ایسکون، واقع در شرق کایلاش، در سال 1998 افتتاح شده و به عبادت خدای کریشنا اختصاص دارد. در این معبد، بت‌های معروفی مانند Sri Radha Parthasarathi وجود دارد و طراحی آن توسط هنرمندان روسی انجام شده است. این مکان فضایی مناسب برای آگاهی معنوی و فرهنگی را فراهم می‌آورد.

مجتمع حوض خاص (Hauz Khas Complex)
مجتمع حوض خاص، محله‌ای تاریخی در جنوب دهلی است که به آبگیر قدیمی‌اش شهرت دارد. این منطقه شامل آرامگاه و مسجد است و اکنون به یک مرکز خرید و تفریح تبدیل شده است. خیابان‌های سنگفرش و فضای هنری، این مکان را به نقطه‌ای محبوب برای گردشگران تبدیل کرده است.

باغ لودی (Lodhi Garden)
باغ لودی، پارکی تاریخی با آرامگاه‌های مهم هندی و ایرانی است که در قرن 15 میلادی ساخته شده است. این باغ مکانی محبوب برای پیاده‌روی و ورزش در دهلی است و فضایی آرام و زیبا را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد مکان‌های دیدنی این شهر، توصیه می‌کنیم سری به مقاله مکان‌ های دیدنی دهلی بزنید.

بهترین رستوران‌های دهلی

دهلی، با تنوع فرهنگی و تاریخی خود، به یکی از مقاصد بی‌نظیر برای عاشقان غذا تبدیل شده است. در این شهر، رستوران‌های مختلفی وجود دارند که طعم‌های منحصر به فرد هندی و بین‌المللی را ارائه می‌دهند. در این راهنمای سفر به دهلی، با بهترین رستوران‌های این شهر آشنا می‌شوید که هر یک تجربه‌ای بی‌نظیر و به یادماندنی را برای شما به ارمغان می‌آورند.

موتی محل (Moti Mahal)
موتی محل، به عنوان یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های دهلی، به خاطر کباب‌های بی‌نظیرش مشهور است. این رستوران، با فضایی ساده و دلنشین، تجربه‌ای اصیل از غذاهای هندی را به مشتریانش ارائه می‌دهد. کباب‌های تندوری و دیگر غذاهای محلی، از جمله گزینه‌های محبوب در منوی این رستوران هستند.

بخارا (Bukhara)
بخارا، یکی از رستوران‌های لوکس دهلی، به خاطر کباب‌های خود معروف است. این رستوران، فضایی غیررسمی و دوستانه دارد و بدون استفاده از قاشق و چنگال، تجربه‌ای منحصر به فرد را برای مشتریانش فراهم می‌کند. با منویی غنی از کباب‌ها و غذاهای لذیذ، بخارا انتخابی ایده‌آل برای عاشقان غذا است.

پنجابی بای نیچر (Punjabi by Nature)
این رستوران با چند شعبه در دهلی، به خاطر غذاهای خوشمزه و متنوع پنجابی‌اش معروف است. ران بره کباب شده و دیگر غذاهای خوشمزه، از جمله انتخاب‌های محبوب در منوی این رستوران هستند. فضایی دوستانه و خوش‌برخورد کارکنان، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای مشتریان به ارمغان می‌آورد.

دام پوک (Dum Pukht)
رستوران دام پوک، با رویکردی به آشپزی سنتی آوادی، غذاهایی را با استفاده از روش پخت خاصی به نام «دام» تهیه می‌کند. در این روش، مواد غذایی در قابلمه‌های محکم پخته می‌شوند و طعم و عطر آن‌ها به بهترین شکل حفظ می‌شود. فضای لوکس و دلنشین رستوران، همراه با منوی خوشمزه‌اش، شما را به یک تجربه بی‌نظیر دعوت می‌کند.

کریم (Kareem's)
رستوران کریم با سابقه‌ای بیش از یک قرن، به عنوان یکی از رستوران‌های مشهور در دهلی شناخته می‌شود. این رستوران غذاهای مغولی را با طعم‌های غنی و ادویه‌های خاص ارائه می‌دهد. واقع در نزدیکی مسجد جامع، کریم تجربه‌ای تاریخی و لذت‌بخش از غذاهای هندی را برای شما فراهم می‌کند.

ایندین اکسنت (Indian Accent)
ایندین اکسنت، به خاطر نوآوری‌هایش در آشپزی هندی، شناخته شده است. منوی این رستوران با ترکیب غذاهای سنتی و تکنیک‌های مدرن، گزینه‌های جذابی را ارائه می‌دهد. فضایی خاص و آرامش‌بخش، این مکان را به یکی از مقاصد محبوب برای علاقمندان به غذا تبدیل کرده است.

اسپایس روت (Spice Route)
اسپایس روت با طراحی داخلی خاص و منویی متنوع از غذاهای آسیایی، تجربه‌ای خاص و جذاب را ارائه می‌دهد. این رستوران با ترکیبات و طعم‌های متنوع، به مشتریان امکان می‌دهد تا از طعم‌های متفاوت و خاص لذت ببرند. فضایی لوکس و دلنشین، به این تجربه ارزش افزوده می‌دهد.

داکشین (Dakshin)
داکشین با منویی متنوع از غذاهای جنوب هند، یکی از مقاصد محبوب برای دوستداران این نوع غذاها است. این رستوران، با حفظ اصالت غذاهای جنوبی، تجربه‌ای متفاوت و دلچسب را برای مشتریان خود فراهم می‌کند. فضای داخلی آن نیز با هنرهای بومی تزئین شده و حس و حال جنوبی را منتقل می‌کند.

پیند بلوچی (Pind Balluchi)
پیند بلوچی با مناظری زیبا و فضای دلنشین، تجربه‌ای خاص از غذاهای کبابی مغولی و افغان را برای مشتریان فراهم می‌کند. منوی این رستوران شامل گزینه‌های متنوعی برای گیاهخواران نیز می‌باشد و فضای دنج آن، لحظات خوشی را برای شما رقم می‌زند.

ورک (Varq)
ورک در هتل تاج، با طراحی مدرن و نوآوری در غذاهای خیابانی هند، انتخابی ویژه برای علاقمندان به غذاهای مختلف است. منوی این رستوران شامل گزینه‌های خلاقانه و خوشمزه‌ای است که تجربه‌ای خاص و به یادماندنی برای مشتریانش فراهم می‌کند.

غذاهای محلی دهلی

غذاهای محلی دهلی به دلیل تنوع فرهنگی و تاریخی این شهر، بسیار متنوع و لذیذ هستند. در راهنمای سفر به دهلی به معرفی برخی از مشهورترین غذاهای محلی دهلی می‌پردازیم:

چات (Chaat)

چات‌ها از معروف‌ترین غذاهای خیابانی دهلی هستند که شامل ترکیب‌های مختلفی از سبزیجات، چاشنی‌ها و ادویه‌ها می‌شوند. انواع مختلف چات مانند پانی پوری (Pani Puri)، بوجیا (Bhel Puri) و داهیکا چات (Dahi Puri) با طعم‌های تند و ترش به شدت محبوب هستند.

تندوری مرغ (Tandoori Chicken)

این غذا از مرغی که در فر تندور پخته می‌شود تهیه می‌شود و با ادویه‌های مخصوصی مثل زردچوبه، فلفل قرمز و ماست مزه‌دار می‌شود. تندوری مرغ یکی از غذاهای معروف رستوران‌های دهلی است و معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود.

مرغ کره‌ای (Butter Chicken)

مرغ کره‌ای یکی از غذاهای محبوب در دهلی و دیگر نقاط هند است. این غذا شامل تکه‌های مرغ پخته شده در سس کره‌ای غنی با طعم ادویه‌های مختلف است و معمولاً با نان نان یا برنج سرو می‌شود.

کباب (Kebab)

دهلی به خاطر کباب‌های لذیذش معروف است. انواع مختلف کباب‌ها مانند کباب کوبی (Kebabs)و کباب بورا (Seekh Kebab) در این شهر به طور گسترده‌ای تهیه و سرو می‌شوند. این کباب‌ها معمولاً از گوشت گوسفند یا مرغ تهیه می‌شوند و با ادویه‌های مختلف مزه‌دار می‌شوند.

بریانی (Biryani)

بریانی یکی از غذاهای معروف هندی است که در دهلی نیز طرفداران زیادی دارد. این غذا شامل برنج معطر و گوشت (مرغ یا گوسفند) است که با ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و معمولاً با رائیتا (ماست با خیار) سرو می‌شود.

سویلا (Sooji Halwa)

این دسر شیرین از آرد سمولینا تهیه می‌شود و با شکر، گلاب و مغزها ترکیب می‌شود. سویلا یکی از دسرهای سنتی دهلی است که معمولاً در مناسبت‌های خاص تهیه می‌شود.

روتی (Roti) و نان (Naan)

نان‌های مختلف مانند نان تندوری و نان گاتا، بخشی از وعده‌های غذایی دهلی هستند و معمولاً با خورشت‌ها و کباب‌ها سرو می‌شوند.

دال مک هنی (Dal Makhani)

این غذا از دال (عدس) تهیه می‌شود و با کره و خامه غلیظ مزه‌دار می‌شود. دال مک هنی یکی از غذاهای معروف در رستوران‌ها و خانه‌ها در دهلی است و معمولاً با برنج یا نان سرو می‌شود.

پودا (Pooda)

این غذا نوعی پنکیک هندی است که از آرد گندم و عدس تهیه می‌شود و معمولاً با چاشنی‌ها و سبزیجات سرو می‌شود.

لسی (Lassi)

لسی نوشیدنی معروفی است که از ماست تهیه می‌شود و معمولاً به صورت شیرین یا شور سرو می‌شود. این نوشیدنی در فصل‌های گرم به ویژه محبوب است.

کولفی فالوده (Kulfi-Faluda)

اگر به بازار کارول باغ سری بزنید، بدون امتحان کردن کولفی فالوده، سفر شما ناقص خواهد بود. کولفی فالوده یکی از دسرهای محبوب تابستانی است که به لطف طعم‌های شیرین و خنک‌کننده‌اش در گرمای دهلی بسیار دلچسب است.

کراچی حلوا (Karachi Halwa)

کراچی حلوا با رنگ‌های جذاب و بافتی نرم و لطیف، شباهت زیادی به مسقطی ایرانی دارد. برای لذت بردن از بهترین نوع این حلوا، حتماً به شیرینی‌فروشی چاینا رام سر بزنید. این دسر دلچسب معمولاً با شکر و آرد ذرت تهیه و با میوه‌های خشک مخلوط می‌شود.

نیهاری (Nihari)

اگر به مناطق قدیمی دهلی بروید، عطر دل‌انگیز نیهاری شما را به سمت خود جذب خواهد کرد. نیهاری نوعی خورشت گوشت است که به آرامی در سس مخصوص پخته می‌شود و معمولاً با نان تندوری یا خمیری سرو می‌شود.

هزینه تاکسی در دهلی

در ادامه این راهنمای سفر به دهلی قصد داریم در مورد هزینه رفت و آمد با تاکسی صحبت کنیم. در حال حاضر، قیمت‌ها برای تاکسی‌ها در دهلی به شرح زیر است:

تاکسی‌های عادی: کرایه پایه برای تاکسی‌های عادی 30 روپیه است و برای هر کیلومتر اضافی 22 روپیه اضافه می‌شود. همچنین، در ساعات شب (از 11 شب تا 5 صبح) یک هزینه اضافی 25% برای کرایه‌ها در نظر گرفته شده است.

تاکسی‌های اوبر: کرایه تاکسی‌های اوبر در دهلی به طور متوسط حدود 80 روپیه برای مسافت‌های کوتاه است، اما ممکن است بسته به زمان و نوع خودرو (اوبرا یا اوبر اکسپرس) متفاوت باشد.

تاکسی فرودگاه: برای سفر از فرودگاه به مرکز شهر دهلی، هزینه معمولی حدود 160 روپیه است.

بنابراین، اگر شما به طور روزانه قصد استفاده از تاکسی در دهلی را دارید، با توجه به نوع تاکسی و مسافت سفر، هزینه شما ممکن است متفاوت باشد. برای سفرهای عادی با تاکسی‌های عادی، می‌توانید میانگین هزینه را بین 350 تا 400 روپیه در نظر بگیرید، اما اگر بیشتر به تاکسی‌های اوبر و یا فرودگاه سفر کنید، ممکن است هزینه‌های شما افزایش یابد.

برای اطلاعات بیشتر در مورد هزینه‌های حمل و نقل، توصیه می‌کنیم سری به مقاله حمل و نقل عمومی در دهلی بزنید.

هزینه مواد غذایی در دهلی

زمانی که به دهلی سفر می‌کنید، یکی از جذاب‌ترین و مهم‌ترین بخش‌ها، تجربه غذاهای محلی و متنوع این شهر است. در راهنمای سفر به دهلی، به بررسی هزینه‌های مواد غذایی می‌پردازیم تا بتوانید با برنامه‌ریزی بهتری از این تجربه لذت ببرید.

رستوران‌ها و غذاهای خیابانی

هزینه غذا در دهلی به شدت متنوع است. اگر بخواهید از رستوران‌های معمولی استفاده کنید، باید انتظار داشته باشید که یک وعده غذایی ساده در یک رستوران محلی حدود ۱۵۰ تا ۳۰۰ روپیه (تقریباً ۲ تا ۴ دلار) هزینه داشته باشد. اما اگر به غذاهای خیابانی روی آورید، می‌توانید با هزینه‌ای کمتر از ۵۰ روپیه (حدود ۰.۶ دلار) یک وعده غذایی خوشمزه و اصیل هندی را تجربه کنید.

هزینه مواد غذایی در سوپرمارکت‌ها

اگر تمایل دارید مواد غذایی را خودتان تهیه کنید، هزینه‌ها در سوپرمارکت‌ها نیز مناسب است. به‌طور متوسط، هزینه یک کیلوگرم برنج حدود ۴۰ روپیه، یک کیلوگرم گوجه‌فرنگی حدود ۳۰ روپیه و یک کیلوگرم میوه‌های فصل مانند سیب یا موز بین ۵۰ تا ۱۰۰ روپیه خواهد بود.

رستوران‌های لوکس

اگر به رستوران‌های لوکس‌تری بروید، هزینه یک وعده غذایی برای دو نفر ممکن است به ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ روپیه (تقریباً ۱۲ تا ۳۵ دلار) برسد. این گزینه‌ها معمولاً شامل غذاهای بین‌المللی و فضای زیباتری هستند و تجربه‌ای متفاوت از غذاخوری‌های معمولی ارائه می‌دهند.

جمع بندی

دهلی، پایتخت هند، مقصدی جذاب و متنوع برای مسافران است که با تاریخ غنی، فرهنگ پویا و غذاهای لذیذ خود شناخته می‌شود. این شهر با جاذبه‌های تاریخی مانند قلعه سرخ و آرامگاه همایون، بازارهای شلوغ و غذاهای خیابانی خوشمزه، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد. با برنامه‌ریزی مناسب، می‌توانید از هزینه‌های مقرون‌به‌صرفه، حمل‌ونقل آسان و امکانات متنوع اقامتی بهره‌مند شوید. به‌علاوه، با در نظر گرفتن نکات ایمنی و شناخت فرهنگ محلی، سفر شما به دهلی می‌تواند یکی از بهترین تجربیات زندگی‌تان باشد. در پایان امیدواریم که در این راهنمای سفر به دهلی به تمامی سوالات شما به خوبی پاسخ داده باشیم.